甚至维生素D还被称之为瘦素，可以起到控制人体食欲的作用。而维生素D 的主要的作用是促进钙的吸收和骨骼的构成，近年来也发现维生素D对心脏病、糖尿病、骨质疏松、佝偻病、老奶奶痴呆均具有降低风险的作用。

　　维生素D其实90%来自于人体的皮肤中，皮肤经过紫外线刺激而产生。而若晒太阳过少，食物可以选择鱼肉、鸡蛋、牛奶、动物肝脏和坚果等。

　　皮肤粗糙、视力模糊、脱发、眼睛流泪，可能是缺乏维生素A

　　维生素A可以维护正常视力，促进生长以及保持皮肤有弹性，对人体的皮肤、毛发、角质影响较大，如指甲出现凹陷纹路也与维生素A缺乏有关。

　　平时可以食用动物肝脏、深绿色蔬菜、红色蔬菜和水果等。

　　患有脚气病、消化不良、厌食、呕吐和浮肿等，可能是缺乏维生素B1

患有脚气病、消化不良、厌食、呕吐和浮肿等，可能是缺乏维生素B1

　　维生素B1又被称之为抗神经炎维生素或脚气维生素，如果缺乏便会出现以上症状。同时春困与维生素B1的缺乏不无关系。

　　自然界中含有维生素B1为丰富的食物有葵花籽、花生、大豆与猪肉等。另外，食用粗粮不要太精细，避免维生素B1的流失。

　　皮肤炎症、头痛失眠、眼睛怕光和头皮屑多，可能是缺乏维生素B2

　　维生素B2是身体内细胞生长代谢和组织修复必须的营养元素，可以使皮肤、指甲、毛发正常的生长，同时也维护视力，减轻眼疲劳。

　　但是其怕光和碱性环境，在动物肉中含量较高，平常可以通过食用动物的肝脏、肾脏、心脏和蛋黄、鱼肉、牛奶等补充。

　　出现对称性皮炎、腹泻、抑郁、烦躁以及幻听等，可能是缺乏维生素B3

　　维生素B3又称之为烟酸或抗癞皮病因子，从名字可以看出对皮肤粗糙、皮炎有改善作用。虽然随高温流失较少，但会随着水分流失。所以说淘米不易过度。日常可以通过食用动物肉、鸡蛋和奶制品补充，而谷物中80%-90%存在于谷物皮肤中。

　　所以，身体变胖、皮肤衰老、记忆力减退、精神抑郁、消化不良等，不一定是食物吃多导致，还可能是维生素的缺乏引起。

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